“Ik kwam binnen na een leuk gesprek met Anita,” vertelt Ellen. “Zij had voor mij gekozen, op basis van mijn instelling. Dat gaf meteen vertrouwen. Vanaf dag één voelde het goed. We hebben een hecht team. Hier doen we het samen, dat merk je echt in alles.”

Ellen werkte eerder in de zorg, als huishoudelijke hulp. Een totaal andere wereld: “Daar deed je veel alleen. Hier juist niet. Overleg en communicatie staan centraa en dat vind ik typisch PCH.”

Een geslaagde werkdag? “Als alles op is,” lacht ze. “Dan was het druk en gezellig. Dan is het opruimen ook geen moeite.” Haar favoriete moment van de dag? “Als de gasten komen. Even een praatje, een lach, dat geeft energie.”

Ze is nog nieuw in de catering, maar dat houdt haar niet tegen: “Juist daarom vind ik het zo leuk dat ze me hebben gekozen om wie ik ben. Nu wil ik ook graag de cursussen doen die bij dit werk horen. Dan voel ik me nóg zekerder, omdat ik de kennis dan zelf in huis heb.”

In haar vrije tijd zoekt Ellen graag de rust op: relaxen met een film, buiten zitten met een wijntje, of even goed sporten. Wij kijken uit naar de toekomst met Ellen!